Dovleceii se spala si se taie rondele de cca 0,5 cm grosime, se dau prin faina si apoi prin ou si se pun la prajit in uleiul incins (uleiul sa ii acopere). Cand terminati de prajit dovleceii, ii asezati intr-un castron, un strat de dovlecei apoi stropiti cu ulei, otet si o lingurita de mujdei, iarasi dovlecei stropiti cu ulei, otet si mujdei si tot asa pana terminati. Dovleceii ii puteti praji pur si simplu fara ou si faina.
