6 dovlecei, o ceasca de smantana, 100g unt, 4 rosii, o legatura de patrunjel, ulei, sare.
Mod de preparare:
Se taie dovleceii pe jumatate, in lungime, se scobesc si se oparesc in apa cu sare. Cand incep sa se inmoaie, se scurg bine de apa si se inabusa in unt topit. Miezul de dovlecel se amesteca bine cu smantana, rosiile taiate cubulete si patrunjelul tocat foarte marunt. Cu aceasta compozitie se umplu dovleceii, se asaza intr-o tava unsa cu ulei si se introduc la cuptor, la foc mic.
