Carnea se taie cubulete, se condimenteaza si se caleste in ulei impreuna cu ceapa taiata solzisori. Vanata si dovlecelul se curata de coaja, se taie cubulete si se adauga peste carne. Cand s-au inmuiat se pune usturoiul taiat feliute, rosiile taiate cubulete si maslinele taiate marunt. Se condimenteaza si se lasa sa scada la foc mic 15 min.
