Retetele Desprecopii.com
Retete |  Retete noi |  Retete populare |  Cele mai bine evaluate retete |  Adauga o reteta
Rezultate: 10  20  30

  Vinete grecesti Scoate reteta la imprimanta
Reteta: Vinete grecesti 
Numar portii: 0 
Ingrediente: 4-6 vinete, 4-6 rosii, 2 capatani de usturoi, 4-5 cepe medii, sare, piper, ulei
Mod de preparare: Vinetele se coc, se curata de coaja si se scurg bine (eventual intre doua funduri de lemn) vreo jumatate de ora. Intre timp, taiati rosiile in rondele groase de 0,5-1 cm, cateii de usturoi in rondele, cepele pestisori (nu foarte subtiri, jumatati de cerc). Intr-o cratita joasa, in care am turnat putin ulei, se asaza un strat de vinete coapte fasii, rondele de usturoi, felii de ceapa, un strat de rosii, un praf de sare, putin ulei, putin piper si se repeta, terminandu-se cu rondele de rosii. Se adauga apa cat sa le acopere si se da la cuptor la foc mediu. Cand incep sa fiarba se micsoreaza focul si, foarte important se lasa la cuptor vreo doua ore cu cratita acoperita. Dupa acest timp, se descopera cratita si se mai lasa 15-20 min, la foc iute sa scada putin si sa se rumeneasca mancarica. Nu trebuie sa fie foarte scazuta, trebuie sa ramana cam o treime sau chiar jumatate din sos.
 
Mod de servire: Se serveste si calda dar si rece. 
Timp de preparare (minute): ~ 3 ore 
Grad de dificultate (1-10): 2 
Se prepara la cuptor sau pe foc (da/nu): n/a 
Tara origine: Romania 
Specialitate: n/a 
Evaluata cu: n/a  
Autor/sursa: inaioana 
Link pe forum: http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=11014&whichpage=3 
Contributie: Marianar 
Vizualizari: 4038 
Comentarii: Comentarii 0 | Evalueaza reteta
Inapoi la inceput   Inapoi la inceput Nu exista inca o imagine pentruaceasta reteta.
Poti sa propui chiar tu una.

Ai gatit reteta asta? Fa-i o poza si arata-ne si noua!
Adauga reteta | Cartea de bucate - Start ]

 
 Mai multe din aceasta categorie

 Mancarica de fasole
 Iahnie de fasole
 Rosii umplute cu piept de pui si legume
 Rosii umplute cu orez si legume
 Conopida pane
 Conopida la cuptor
 Sufleu de conopida
 Sufleu de conopida cu ceapa
 Caserola de conopida cu pastrama
 Sufleu de Conopida
 Conopida gratinata
 Conopida la tava
 Conopida milaneza
 Conopida cu smantana
 Conopida cu maioneza si usturoi
 Vinete pane
 Vinete cu cascaval la graten
 Vinete cu vitel si dovlecei
 Chiftele din vinete
 Vinete umplute
 Vinete irlandeze
 Mancare de vinete
 Vinete prajite
 Vinete cu rosii la cuptor
 Chiftelute de vinete cu dovlecei
 Vinete cu sos de rosii
 Vinete umplute cu piept de pui
 Vinete cu sunca afumata
 Vinete cu carne tocata
 Tocanita de vinete
 Vinete marinate
 Vinete buzunar
 Vinete cu sos alb
 Vinete grecesti
 Dovlecei cu smantana
 Dovlecei prajiti
 Dovlecei cu maioneza
 Mancare de dovlecei
 Mancare de dovlecei cu rosii
 Dovlecei cu legume la cuptor
 Dovlecei pane cu smantana
 Dovlecei la cuptor cu carne
 Fasole batuta
 Fasole verde cu rosii si usturoi
 Fasole alba cu sos de rosii
 Fasole verde cu oua
 Rosii umplute cu jumari de ou
 Rosii cu ciuperci
 Rosii cu orez
 Rosii umplute cu oua
 Branza de capra la gratar cu mere caramelizate si nuci prajite macadamia
 Piure rapid de morcovi si chimen

Inapoi la inceput   Inapoi la inceput