Vinetele se spala, se taie rondele subtiri, se sareaza si se lasa la scurs. Dupa ce s-au scurs se asaza intr-o tava se mai condimenteaza. Deasupra fiecarei rondele se asaza o feliuta subtire de sunca si una de cascaval si se da la cupror pana se patrunde vanata. Felia de cascaval sa nu fie groasa, se imprastie prin tava.
