2 piepti pui o cutie mare de smantana o cana plina ochi de pesmet ulei (preferabil de masline) sare, piper si alte condimente
Mod de preparare:
Pieptul de pui se taie si se bate ca pentru snitele. Se sareaza, se condimenteaza.
Intr-o tava potrivita se toarna uleiul (sa nu fie mai mult de un deget, caci iese prea grasa mancarea), se aseaza pieptul de pui, se toarna smantana deasupra, astfel incat sa acopere uniform carnea. Se adauga peste tot pesmetul, sa nu se mai vada smantana.
La foc potrivit, va fi gata cam in 25 minute. Pesmetul face o crusta crocanta deasupra pieptului, iar carnea iese suculenta. Este excelent cu garnitura de orez, legume sote!
