Puii, curatati si spalati bine, se presara cu sare si se aseaza intr-o tava cu ulei la cuptor. Dupa 10-15 minute se adauga vinul. Īn timpul caocerii se stropesc cu sosul format. Cānd sunt bine patrunsi se scot, se desoseaza si se portioneaza.
Rosiile spalate, se curata de pielita si de seminte, se taie marunt si se pun la fiert cca 10 minute.
Cānd puii sunt bine patrunsi se scot, se desoseaza si se portioneaza.
Sosul format se amesteca cu smāntāna, se potriveste de sare si piper si se mai fierbe cca 10 min.
Mod de servire:
Pe un platou decorat cu frunze de salata verde, se aseaza carnea, se toarna deasupra sosul amestecat cu rosiile si se presara cu verdeata.
