Se fierbe puiul desfacut bucati (din zeama se poate face eventual o supa, vezi reteta......).
Mujdeiul se prepara usturoi, sare si cimbru pisate bine, bine si apä.
Se scot bucatile de pui fierte, se scurg si de prajesc în tigaie de teflon. Dupa ce se rumenesc bine pe toate partile, asa fierbinte, se vara într-un vas cu mujdei.
