-30 de gogosari mari -15 vinete mijlocii -2 kg de rosii -1 capatâna de usturoi -3/4 litri de ulei -3 linguri de miere -câteva foi de dafin -sare -piper.
Mod de preparare:
Spalati si opariti un minut gogosarii. Curatati-i de seminte si puneti-i pe o tava sa se scurga. Separat curatati vinetele, taiati-le în felii rotunde, groase de 1 cm, pe care le prajiti în ulei si le lasati sa se scurga pe o planseta. Împanati feliile de vinete (când s-au racit) cu usturoi.
