Deserturile Nataliei si nu numai ale ei (17)

Continua discutia pe forumul nou. Apasa aici

Raspunsuri - Pagina 10

Alynutza spune:

Gratiela te ajut eu cu sursele, sunt mai relash acum si pot.

Truly great friends are hard to find, difficult to leave, and impossible to forget.

www.flickr.com/photos/9684774@N08/sets/72157600636179296/" target="_blank">prajituresc si www.flickr.com/photos/9684774@N08/sets/72157600636180054/" target="_blank">bucataresc

Mrs. Perfect for more than 1 year

monica-elizabet spune:

strumfi, dupa ce reteta ai facut mini eclerele alea cu caramel cumva dupa cea a Alinutzei?
eu nu stiu ce Dumnezeu fac ca mi se lasa mereu, ba chiar dupa ce am primit o groaza de indicatii si retete(am avut chiar si un subiect deschis pe tema asta) tot asa-mi ies
ieri am facut asa:...o reteta cu ulei ca pe-asta nu o incercasem
4 oua
o cana faina
1/2 cana ulei
1 cana apa
1 linguritza rasa de sare
am respectat la fel cum zice si alinutza in reteta ei si m s-au lasat...asa ca nu pot taia in doua coshuletele...ajung de fiecare data sa folosesc doua coshulete(unul dedesubt si unul deasupra) asa-s tare bune dar ma tot gandesc ce gresesc?
si inca ceva...la mine cu focul mic, mic de tot si tot nu reusesc sa le tin in cuptor mai mult de 15-17 min...apoi se ard pe "talpa" alinutza tu ziceai ca le tii muuult mai mult...oare sa pun ceva dedesubtul tavii sa se coaca mai incet?
iata-le
http://picasaweb.google.co.uk/MonicaElizabet/Prajituri/photo#5116855448426560434
va multumesc anticipat pentru sfaturi

monica
mami de alex(7 iunie 2001) si ruxi(16 dec 2004)
http://picasaweb.google.co.uk/MonicaElizabet/Prajituri

Alynutza spune:

Truly great friends are hard to find, difficult to leave, and impossible to forget.

www.flickr.com/photos/9684774@N08/sets/72157600636179296/" target="_blank">prajituresc si www.flickr.com/photos/9684774@N08/sets/72157600636180054/" target="_blank">bucataresc

Mrs. Perfect for more than 1 year

Alynutza spune:

Sper sa nu se supere nimeni ca am doua posturi consecutive, in primul am pus lista cu tot cu surse, sa nu mai trebuiasca sa munceasca Natalia defel, doar sa dea copy-paste.

Monica ti-am raspuns ieri si pe cand sa dau 'trimite' a picat serverul. Iti spuneam ca eu banui ca e cuptorul tau de vina, arde, si de aceea nu-ti ies eclerele. Mai ales ca tu spui ca ai incercat mai multe retete pentru aluat si toate ti-au iesit la fel. Eu le tin in cuptor in total cam 40-50 de minute si nu se ard. Primele 15-20 de minute la foc un pic mai iute, ca sa le dea impuls sa creasca, apoi la foc mic sa se usuce inauntru. Si daca fac doar o tura, le las in cuptor cu focul stins dupa ce s-au copt sa se raceasca, se usuca si mai bine inauntru. Incearca sa pui o tava pe prima polita din cuptor si eclerele in tava pe ultima politza, vezi daca merge. Daca nu, alt sfat nu pot sa-ti dau decat sa ... schimbi cuptorul.

Truly great friends are hard to find, difficult to leave, and impossible to forget.

www.flickr.com/photos/9684774@N08/sets/72157600636179296/" target="_blank">prajituresc si www.flickr.com/photos/9684774@N08/sets/72157600636180054/" target="_blank">bucataresc

Mrs. Perfect for more than 1 year

Balbina spune:

Alina, ce sa zic, iti multumesc mult mult de tot! Cind am ocazia, te servesc cu ceva bun bun.

De ce sa fie o problema cu mai multe postari consecutive? Si eu mai postez citeva mesaje unul dupa altul, fie sa raspund separat cuiva, fie pina am scris un raspuns, a mai aparut o intrebare.

In alta ordine de idei, am descoperit ca am doua cutiute de frisca Milli de 200 ml care expira pe 7 octombrie. Deci, trebuie sa le folosesc urgent. Inca nu stiu ce sa fac cu ele, dar am pus la caramelizat 2 cutii cu lapte condensat. Poate fac o inghetata sau o crema la pahar, depinde cita rabdare am.

------------------
Numai bine,
Natalia, Vlad si Vanda

Sa faci o femeie fericita e foarte usor... dar si foarte scump.

Poze

Alynutza spune:

Natalia n-ai ramas datoare cu nimic, considera un mic serviciu pentru retetele de bunatati pe care le-am invatat de la tine.
Sa stii ca am folosit si eu frisca de la Milli, e foarte ok, si calitativ si la pret. Cu laptele condensat la conserva ma omorati, ca n-am reusit inca sa fac rost de 'sursa' si sunt moarta de curiozitate cum o iesi faimoasa crema caramelizata. N-am stat nici eu degeaba, am tot facut bunatati, insa n-am net acasa si astept sa pot pune si pozele inainte sa scriu retetele. Pentru saptamana viitoare trebuie sa fac ceva foarte rapid (sambata nu suntem acasa sa pot prajituri in voie) cu fructe si inca nu-s hotarata ce.
Cat despre 'coltisorul de Vanda' este super super dulce, imi imaginez cat de dulce este 'intregul' .

Truly great friends are hard to find, difficult to leave, and impossible to forget.

www.flickr.com/photos/9684774@N08/sets/72157600636179296/" target="_blank">prajituresc si www.flickr.com/photos/9684774@N08/sets/72157600636180054/" target="_blank">bucataresc

Mrs. Perfect for more than 1 year

mariussimiuc spune:

Ufff Natalia...mi-ai adus aminte ca am si eu la congelator o cutie cu inghetata ,facuta din niste smantana La Dorna care n-a vrut nicicum sa iasa frisca. Am desert pentru cina de astazi.

Miha si Robert

Cand viata iti ofera lamai fa-ti o limonada...

Balbina spune:

Miha, cum ai putut sa uiti ca ai asa o bunatate in congelator? Probabil ai avut alte bunaciuni de devorat.

------------------
Numai bine,
Natalia, Vlad si Vanda

Sa faci o femeie fericita e foarte usor... dar si foarte scump.

Poze

mariussimiuc spune:

quote:
Originally posted by Balbina
Probabil ai avut alte bunaciuni de devorat.

Daaaa...

Am facut nelipsitul Krem si niste Amandine,care n-au mai apucat sa fie pozate.

Miha si Robert

Cand viata iti ofera lamai fa-ti o limonada...

monica-elizabet spune:

Alinutza, multumesc mult de sfat ...cred ca ai dreptate...tre' sa arunc cuptorul pe geam

monica
mami de alex(7 iunie 2001) si ruxi(16 dec 2004)
http://picasaweb.google.co.uk/MonicaElizabet/Prajituri

Pag. 9 | Pag. 11

Continua discutia pe forumul nou. Apasa aici