1-2kg macrou 1 kg de ceapa 1l otet 1l apa foi de dafin, piper boabe
Mod de preparare:
Curatati de mate pestele, taiati capetele, apoi il portionati in bucati cam de 2 degete (cca 2 cm), ceapa sa fie taiata solzi. Intr-o oala mai inalta asezati un rind de ceapa, un rind de peste pina se termina.
Separat firbeti 1l otet si 1l apa cu foi de dafin, sare (dupa gust) si piper boabe, dupa ce a dat in clocot lasati putin sa se racoreasca apoi turnati peste peste. Acoperiti si lasati vreo 2 zile. Sa vedeti ce bunatate iese.
Mod de servire:
Cand serviti puteti adauga si feliute de morcovi sau masline.
