Retetele Desprecopii.com
Retete |  Retete noi |  Retete populare |  Cele mai bine evaluate retete |  Adauga o reteta
Rezultate: 10  20  30

  Tort Kiev (Kievskaia) Scoate reteta la imprimanta
Reteta: Tort Kiev (Kievskaia) 
Numar portii: 0 
Ingrediente: Aluatul
1 cana de faina
2 cani de zahar
12 albusuri
500 g de alune tocate sau migdale, nuci

Crema
6 oua
1 cana de zahar
2 cani de lapte
3 lingurite de gelatina
250 g de unt
3-4 linguri de cacao

Decor
alune intregi,ciocolata rasa,migdale felii.

Mod de preparare: Preparare
Alunele se prajesc intr-o tigaie.
Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul in ploaie. Cu atentie se amesteca alunele prajite si faina cernuta in albus.
Se pune intr-o forma rotunda de 26 cm si se da imediat la cuptor la 170C, 1 1/2 ore, pana se rumeneste bine si se face auriu.

Crema
Laptele se pune la fiert, cu atentie, se ia de pe foc si se lasa 5 min.la racit.
Galbenusurile se bat cu zaharul, pana devin albe.
Laptele cald se adauga incetul cu incetul si se pune pe foc, dar nu are voie sa fiarba, pana se face un aluat gros
(se amesteca cu ling.de lemn)!
Se ia de pe plita. Se adauga gelatina.
Se freaca untul, se adauga treptat compozitia de lapte si se pune cacao dupa gust.
Blatul se taie orizontal o data sau de 2 ori, se pune la racit si se unge cu crema de jur imprejur.
Se pastreaza un pic de crema pentru decor.
Se tine in frigider 2-3 ore apoi se orneaza dupa gust.
 
Mod de servire: Se serveste rece.


 
Timp de preparare (minute): ~ 2 ore 
Grad de dificultate (1-10): 2 
Se prepara la cuptor sau pe foc (da/nu): n/a 
Tara origine: Romania 
Specialitate: n/a 
Evaluata cu: n/a  
Autor/sursa: alba 
Link pe forum: http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=13951&whichpage=5 
Contributie: Marianar 
Vizualizari: 3571 
Comentarii: Comentarii 0 | Evalueaza reteta
Inapoi la inceput   Inapoi la inceput Nu exista inca o imagine pentruaceasta reteta.
Poti sa propui chiar tu una.

Ai gatit reteta asta? Fa-i o poza si arata-ne si noua!
Adauga reteta | Cartea de bucate - Start ]

 
 Mai multe din aceasta categorie

 Tort trunchi
 Tort trunchi de copac
 Tort de nuci cu crema
 Tort cu branza si frisca
 Tort de bezea cu crema de lamaie
 Tort tiganesc sau Tort din 17 oua
 Tort Trufa
 Tort Cappuccino Cu Lichior de oua
 Frankfurter Kranz
 Tort de zahar ars
 Tort Joffre
 Tort cu nuca
 Tort Kiev (Kievskaia)
 Tort cu crema Chantilly
 Tort Rafaelo
 Tort cu crema de ness si cocos
 Tort cu portocale si crema de branza
 Tort cu ricotta si ciocolata alba
 Cheesecake cu lamaie
 Tort cu lamaie
 Tort Baklava
 Tort cappuccino
 Tort Mocha in 12 straturi
 Tort Colibri
 Tort cu nuca si cafea
 Cheesecake cu menta
 Tort cu lamaie si ghimbir
 Tort cu pastarnac si glazura de caramel
 Tort bezea cu crema de ness si cocos
 Tort cu cafea

Inapoi la inceput   Inapoi la inceput