500g carne de porc, 4-5 catei de usturoi sau granule, 200ml vin, 250ml apa, ulei, sare, piper.
Mod de preparare:
Carnea de porc se taie felii si se bate ca pentru snitele. Se condimenteaza cu sare si piper apoi se presara pe interior cu usturoi pisat(sau granule), se ruleaza si se prinde cu scobitori apoi se pune intr-o cratita cu ulei sa se rumeneasca putin. Se toarna apa si vinul si se pune cratita la cuptor pina scade sosul.
Mod de servire:
Se serveste cu cartofi natur presarati cu putin patrunjel verde tocat.
