Dulciuri fel de fel...(3)

Continua discutia pe forumul nou. Apasa aici

Dulciuri fel de fel...(3) | Autor: mariussimiuc

Raspunsuri

Inceputul discutiei

Pag. 2

mariussimiuc spune:

Citat:

citat din mesajul lui monica-elizabet
miho cu 2 ajutoare mici nu ai spart nucile ?

lasa ca mai ai timp

Am reusit pana la urma sa sparg si nucile

si sa fac si floricica

Robert m-a ajutat "pe bune".

Nu s-a lasat pana n-a dat toata nuca prin masina.

Cea mai comica a fost Amira,care la un moment dat a prins manivela in manuta si a inceput sa roteasca din cap.

Miha curajoasa papa-tot

Daca va este frica sa nu va ingrasati, incercati sa beti inainte de fiecare masa 100 ml de cognac. Cognac-ul, precum se stie din batrani, atenueaza teama...

mariussimiuc spune:

Citat:

citat din mesajul lui principe
AM NEVOIE DE AJUTORUL VOSTRUUUU!

Principeso,uite iti copii aici reteta Adrianei

de turta dulce,ce-a scris-o pentru fetele de la Iasi.

Citat:

citat din mesajul lui adi69
turta dulce
Reteta
Ingrediente:
- 450g miere de albine
- 250g zahar
- 100g unt
- 2 oua
- 1 priza sare
- 50g coaja portocala zaharisita
- 50g coaja lamiie zaharisita
- 1lingurita scortisoara macinata
- 1/2lingurita cuisoare macinate
- 1kg. faina(sa aveti la indemana inca 250 pt modelat)
- 2 pac. praf de copt
- 1 borcanel de dulceata,jeleu sau marmelada,dupa dorinta.
- 200g ciocolata menaj pt. glazura

Mod preparare:
Mierea de albine impreuna cu zaharul si untul se pun pe foc la incins,amestecind in continuu,pina zaharul se topeste.
Se ia de pe foc si se amesteca in continuare pina masa devine calduta.
Ouale se bat bine cu praful de sare,se adaoga coaja de lamiie si portocala maruntita bine,praful de scortisoara si cuisoare si se amesteca in masa de miere de albine,alternativ cu faina amestecata in prealabil cu praful de copt..
Acest aluat se framinta f. bine,se da la rece o ora ,dupa care se intinde in foaie de 1 cm grosime pe masa de lucru infainata
Cuptorul se incinge la ca. 220#65533;C,in doua tavi se pune hartie de copt
Se decupeaza cu formele de fursecuri figurine din aluat se aseaza pe tavi si se coc ca. 15 min.
Cu dulceata putin incalzita inainte se unesc cite doua figuri. Ciocolata se topeste pe baie de aburi si fiecare fursec se introduce pe jumatate in acesta glazura de ciocolata si se lasa pina a doua zi sa se usuce pe un gratar sau pe hirtie pergament.

Din acelasi aluat poti face rulouri mici,procedezi ca la cornulete cu rahat doar ca invarti nu de la colt ci de pe latura pe latura sa iasa ca un rulou,le umpli cu gem si miez de nuca,sau rupi cu mana bilute din aluat,le aplatizezi pui putin gem si faci biluta inapoi..
sau le lasi neumplute si le ornezi cu ciocolata sau glazura din zahar pudra frecat cu putin lapte sau zeama de lamaie...

Ai poze mai multe la prajiturile mele,si umplute,si bilute si rulouri..
Sant bune,sa nu te ingrijorezi ca-s cam tari atunci cand le faci,in timp(chiar de a doua zi) se fragezesc atat de bine..mmm...

Adriana

Miha curajoasa papa-tot

Daca va este frica sa nu va ingrasati, incercati sa beti inainte de fiecare masa 100 ml de cognac. Cognac-ul, precum se stie din batrani, atenueaza teama...

mariussimiuc spune:

Citat:

citat din mesajul lui flo1980

Citat:

citat din mesajul lui mariussimiuc

Osna,ideea de ornare am luat-o de aici. Nu stiu ruseste,dar stiu sa ma uit la poze!

Am dat pe google gotovim-doma si am optat pentru traducere pagina

Pe asta n-o stiam...Ia sa incerc sa vad...imi prind urechile au ba?

Multumesc!

Miha curajoasa papa-tot

Daca va este frica sa nu va ingrasati, incercati sa beti inainte de fiecare masa 100 ml de cognac. Cognac-ul, precum se stie din batrani, atenueaza teama...

principe spune:

multam,multam
n-am putut sa vad turtelele asi nici floricica ta...poate maine se poate.

Mata Emma lupta iar cu cancerul

http://www232.rockyou.com/my_gallery.php?source=smgb&instanceid=84575297&islocal=true#
http://www232.rockyou.com/show_my_gallery2.php?i

adi69 spune:

Salut.
O precizare doar,nu e reteta mea personala,tot de pe culinar am luat-o acu mai multi ani..si nu mai stiu cui apartinea.

Sant bune si rapide.Mai pun odata pozele poate asa le vezi.

adi69 spune:

Principeuite ce mai poti face cu copiii din acelasi aluat de turta dulce

flo1980 spune:

mariussimiuc cu placere! Nu se traduce chiar bine dar mai intelegi cate ceva

noi
un fulguletz
un pepenash

principe spune:

adi,

f frumoase turtelele iar casuta este o opera de arta..am sa fac eu figurile din timp iar lor am sa le dau doar sa orneze...intrebarea mea ..turtelele sunt sfaramaicioase? daca da o sa stea casa in picioare,nu se strica cand se pune glazura care este umeda?

am facut niste biscuiti uscati,simpli,doar de proba, ca sa vad daca se usuca glazura de zahar..au iesit f frumosi dar nu si gustosi,tocmai ptru ca-s prea uscati...am facut ingerasi,braduti,ursuleti, stelute si inimioare.glazura am facut-o din zahar farin si albus de ou batut spuma cu cateva picaturi de lamaie...am colorat cu pigmenti alimentari naturali...au iesit f frumosi.

Mata Emma lupta iar cu cancerul

http://www232.rockyou.com/my_gallery.php?source=smgb&instanceid=84575297&islocal=true#
http://www232.rockyou.com/show_my_gallery2.php?i

adi69 spune:

Va sta casuta in picioare.
Turta asta e tare chiar atunci cand o faci/coci,apoi se inmoaie nu se faramiceste.
Nu e aluat fraged de fursecuri obisnuite ci seamana la gust si consistenta cu turta dulce cumparata.
Pentru casute sa nu intinzi aluatul foarte subtire..si ar fi totul ok dupa mine
Am de gand sa fac si eu macar o casuta saptamana asta.Daca iese bine fac mai multe sa dau cadou de Craciun.

ghinetz spune:

Citat:

citat din mesajul lui adi69

Va sta casuta in picioare.
Turta asta e tare chiar atunci cand o faci/coci,apoi se inmoaie nu se faramiceste.
Nu e aluat fraged de fursecuri obisnuite ci seamana la gust si consistenta cu turta dulce cumparata.
Pentru casute sa nu intinzi aluatul foarte subtire..si ar fi totul ok dupa mine
Am de gand sa fac si eu macar o casuta saptamana asta.Daca iese bine fac mai multe sa dau cadou de Craciun.

Adriana

Adi, super ideea cu cadaourile. Am salvat reteta de atunci, de cand ai scris-o la Iesence, dar nu am comis-o inca. Zilele astea testez si daca iese, m-am scos de ceva cadaouri. Sa-mi dai si mie idei de ornat casa, adica din ce fac acoperisul si alte alea. Am mai gasit eu ceva-ceva, dar orice idee noua e bine venita.

Oana, mama de baieti cucuieti: Stefan

(11.03.2003) si Victor

(12.07.2007)

Sonia are nevoie urgenta de noi

"unui copil trebuie sa-i dai radacini si aripi"

Pag. 2

Continua discutia pe forumul nou. Apasa aici