jumatate din cantitate sa fie carne de porc, un sfert de miel si celalt sfert de vaca, sare dupa gust, mujdei de usturoi si piper.
Mod de preparare:
Se amesteca totul foarte bine si apoi se portioneaza. Se pot praji si in tigaie cu putintel ulei, dar cei mai buni sunt cei la gratar. Bicarbonatul nu este atat de necesar.
