Retetele Desprecopii.com
Retete |  Retete noi |  Retete populare |  Cele mai bine evaluate retete |  Adauga o reteta
Rezultate: 10  20  30

  Musaca de telina Scoate reteta la imprimanta
Reteta: Musaca de telina 
Numar portii: 0 
Ingrediente: carne de vita 550g, untura sau ulei 200g, ceapa 400g, telina radacina 2kg, faina 50g, 6 oua, cascaval 100g, pesmet 50g, sos tomat 1kg, patrunjel verde 50g, piper macinat 2g, sare 30g, rosii proaspete 500g, iaurt 150g.
Mod de preparare: Carnea se taie in bucati mici si se toaca cu masina. Telina se taie felii si se fierbe in apa cu sare iar ceapa se taie marunt si se opareste. Rosiile se oparesc, se decojesc si se taie felii. Cascavalul se rade iar patrunjelul se taie marunt.

Feliile de telina se inabusa in cuptor, in untura sau ulei(100g) si putina apa (100ml). Ceapa se inabusa impreuna cu carnea tocata in 75g untura sau ulei si 75ml apa, se lasa sa se raceasca si se toaca din nou cu masina apoi sa adauga piper, sare, jumatate din cantitatea de patrunjel, 3 oua si se amesteca pentru omogenizare.
Intr-o tava unsa cu 25g untura sau ulei si tapetata cu pesmet se asaza un strat de felii de telina , un strat de felii de rosii, un strat din compozitia de carne si deasupra restul de felii de telina si felii de rosii.
Faina se amesteca cu 3 oua si iaurt si se toarna peste musaca si se presara cascaval ras. Se introduce la cuptor pentru 30 minute
Se portioneaza in 10 bucati patrate sau dreptunghiulare.
 
Mod de servire: Se serveste calda cu sos tomat si patrunjel verde deasupra.

 
Timp de preparare (minute): ~ 70 min. 
Grad de dificultate (1-10): 2 
Se prepara la cuptor sau pe foc (da/nu): n/a 
Tara origine: Romania 
Specialitate: n/a 
Evaluata cu: n/a  
Autor/sursa: maggda 
Link pe forum: http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=13963 
Contributie: Marianar 
Vizualizari: 1722 
Comentarii: Comentarii 0 | Evalueaza reteta
Inapoi la inceput   Inapoi la inceput Nu exista inca o imagine pentruaceasta reteta.
Poti sa propui chiar tu una.

Ai gatit reteta asta? Fa-i o poza si arata-ne si noua!
Adauga reteta | Cartea de bucate - Start ]

 
 Mai multe din aceasta categorie

 Musaca de peste cu cartofi
 Musaca de vinete cu carne
 Musaca de varza
 Musaca de conopida
 Musaca din vinete si cartofi
 Musaca de cartofi
 Musaca de cartofi cu rosii
 Musaca de cartofi cu dovlecei
 Musaca cu cartofi prajiti
 Musaca de telina
 Musaca cu carne de miel si sos de branza
 Friptura din carne tocata cu legume
 Carne tocata cu crusta de cartofi
 Mititei (1)
 Mititei (2)
 Mititei (3)
 Mititei cu carne de vita si oaie
 Mici
 Mici cu apa minerala
 Burgeri francezi cu sunca
 Minimburgeri cu salata de cartofi

Inapoi la inceput   Inapoi la inceput