Retetele Desprecopii.com
Retete |  Retete noi |  Retete populare |  Cele mai bine evaluate retete |  Adauga o reteta
Rezultate: 10  20  30

  Mititei (1) Scoate reteta la imprimanta
Reteta: Mititei (1) 
Numar portii: 0 
Ingrediente: 1kg de carne tocata (jumatate de vaca si jumatate de porc)
100g seu de vaca (asta in cazul in care carnea tocata nu contine si grasime)
piper, ienibahar, coriandru (specifice pt mititei), cimbru
3-4 catei de usturoi, sare, o lingurita cu varf de bicarbonat
Mod de preparare: Carnea si seul se trec prin masina de tocat. Usturoiul se zdrobeste impreuna cu o lingurita de sare si se adauga 100 ml apa calduta. Apoi se strecoara peste carne, se adauga bicarbonatul si condimentele. Tocatura se amesteca si se bate bine cu palmele pana se omogenizeaza.
Uusturoiul se poate pune direct in carnea tocata si se adauga dupa aceea apa calduta (nu toata o data). Apa se pune in functie de cat de moale este carnea tocata. Pe masura ce turnati apa amestecati foarte bine carnea si o bateti cu palmele, in felul asta va dati seama de cata apa este nevoie. Trebuie sa iasa o pasta moale si pufoasa; sa fie cat se poate de moale dar sa se poata modela mititeii. Foarte important este sa fie batuta carnea bine ca sa nu se inmoaie pasta, sa fie apa bine incorporata in carne. Daca nu se pune apa, ies mititeii mai uscati. Dupa ce pasta este gata se acopera cu o punga de nailon si se baga la frigider pana a doua zi (ies buni si daca sunt facuti imediat).
 
Mod de servire: Se servesc calzi cu cartofi prajiti.


 
Timp de preparare (minute): ~ 2 ore 
Grad de dificultate (1-10): 2 
Se prepara la cuptor sau pe foc (da/nu): n/a 
Tara origine: Romania 
Specialitate: n/a 
Evaluata cu: n/a  
Autor/sursa: manu 
Link pe forum: http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=13945&whichpage=2 
Contributie: Marianar 
Vizualizari: 1991 
Comentarii: Comentarii 0 | Evalueaza reteta
Inapoi la inceput   Inapoi la inceput Nu exista inca o imagine pentruaceasta reteta.
Poti sa propui chiar tu una.

Ai gatit reteta asta? Fa-i o poza si arata-ne si noua!
Adauga reteta | Cartea de bucate - Start ]

 
 Mai multe din aceasta categorie

 Musaca de peste cu cartofi
 Musaca de vinete cu carne
 Musaca de varza
 Musaca de conopida
 Musaca din vinete si cartofi
 Musaca de cartofi
 Musaca de cartofi cu rosii
 Musaca de cartofi cu dovlecei
 Musaca cu cartofi prajiti
 Musaca de telina
 Musaca cu carne de miel si sos de branza
 Friptura din carne tocata cu legume
 Carne tocata cu crusta de cartofi
 Mititei (1)
 Mititei (2)
 Mititei (3)
 Mititei cu carne de vita si oaie
 Mici
 Mici cu apa minerala
 Burgeri francezi cu sunca
 Minimburgeri cu salata de cartofi

Inapoi la inceput   Inapoi la inceput