Retetele Desprecopii.com
Retete |  Retete noi |  Retete populare |  Cele mai bine evaluate retete |  Adauga o reteta
Rezultate: 10  20  30

  ZACUSCA DE OPINTICI Scoate reteta la imprimanta
Reteta: ZACUSCA DE OPINTICI 
Numar portii: 0 
Ingrediente:
Mod de preparare: Cu un cutit inoxidabil se curata bine ciupercile, dupa ce au fost spalate īn cāteva ape reci, apoi se taie īn bucati mici si se pun la calit, calculand cāte doua kg. de ciuperci pentru o jumatate de litru de ulei. Operatia se face īntr-un lighean mare, tinut pe foc mic si amestecandu-se īn continuu cu o lingura de lemn. Separat se toaca marunt 5-6 cepe mari, 1 kg de gogosari rosii, care au fost bine spalati si curatati de vinisoarele albe si seminte. Se adauga 3-4 capatani de usturoi tocate foarte fin. Compozitia se fierbe īn sucul pe care īl lasa legumele, aproximativ o ora dar se continua amestecarea pentru a nu se prinde de vas. Se adauga verdeata, mult parunjel si frunze de telina, foi de dafin, sare, piper si, cānd ulei se ridica deasupra, preparatul este gata. Se pune fierbinte īn borcane mici bine oparite si zvantate fara a fi sterse, care se leaga apoi cu celofan dublu. Astfel pregatite, borcanele se pun la cuptor, pe gratarul ridicat mai sus, cu foc mic, pentru o ora. A doua zi se repeta aceasta sterilitate īn cuptor īnca 40 de minute. Cānd s-au racit, borcanele cu zacusca se pun īn camara.
 
Mod de servire:  
Timp de preparare (minute):  
Grad de dificultate (1-10): 0 
Se prepara la cuptor sau pe foc (da/nu): n/a 
Tara origine: Romania 
Specialitate: n/a 
Evaluata cu: n/a  
Autor/sursa: Idora 
Link pe forum: http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=28683 
Contributie: Oana_B 
Vizualizari: 10415 
Comentarii: Comentarii 0 | Evalueaza reteta
Inapoi la inceput   Inapoi la inceput Nu exista inca o imagine pentruaceasta reteta.
Poti sa propui chiar tu una.

Ai gatit reteta asta? Fa-i o poza si arata-ne si noua!
Adauga reteta | Cartea de bucate - Start ]

 
 Mai multe din aceasta categorie

» Zacusca cu dovlecei
» Zacusca de ardei cu miere
» Zacusca de conopida
» Zacusca de vinete
» Zacusca de vinete si gogosari
» Zacusca din morcovi si mere
» Zacusca din vinete si gogosari
» ZACUSCA DE GOGOSARI
» ZACUSCA DE GOGOSARI
» ZACUSCA DE VINETE SI GOGOSARI
» ZACUSCA DIN VINETE SI GOGOSARI
» ZACUSCA DE FASOLE ALBA
» ZACUSCA DE FASOLE BOABE
» ZACUSCA DE ARDEI CU VINETE
» ZACUSCA ASORTATA
» ZACUSCA MOLDOVENEASCA
» ZACUSCA CU MASLINE
» ZACUSCA PICANTA CU VINETE
» ZACUSCA MEXICANA
» ZACUSCA DE TELINA
» ZACUSCA DE MORCOVI
» ZACUSCA DE MORCOVI
» ZACUSCA SPECIALA
» ZACUSCA DE KAPIA
» ZACUSCA DE OPINTICI
» ZACUSCA CU CIUPERCI
» ZACUSCA DE GHEBE
» Zacusca de gogonele
» Zacusca de vinete si gogosari
» Zacusca se fasole
» Zacusca cu peste
» Zacusca de ghebe
» Zacusca de vinete
» Retea de zacusca
» Aperitiv pentru iarna
» SALATA DE GOGOSARI
» GUSTARE PICANTA
» SALATA DE IARNA DIN GOGOSARI
» GOGOSARI APERITIV
» Zacusca de vara
» Suc de legume ceva mai consistent
» ZACUSCA CU MASLINE
» ZACUSCA DE CIUPERCI
» ZACUSCA de TELINA
» ZACUSCA CU MASLINE
» Zacusca pentru "iarna"
» Zacusa supeeer simpla si gustoasa!!!
» Zacusca dietetica
» zacusca cu vinete ,ardei ,gogosari

Inapoi la inceput   Inapoi la inceput