Retetele Desprecopii.com
Retete |  Retete noi |  Retete populare |  Cele mai bine evaluate retete |  Adauga o reteta
Rezultate: 10  20  30

  Zacusca pentru "iarna" Scoate reteta la imprimanta
Reteta: Zacusca pentru "iarna" 
Numar portii: 0 
Ingrediente: 5Kg vinete
3Kg gogosar
1,5Kg ardei capia
1Kg ceapa
3Kg rosii(facute suc proaspat nefiert-date prin separator-fara seminte si coji)
1/2l ulei
sare,piper
1Kg ciuperci conservate - optional, dar schimba gustul si aspectul.
Mod de preparare: Vinetele,gogosarii,ardeii se coc pe tabla, se curata.
Vinetele se lasa sa se scurga 4 ore aproximativ, de sucul resectiv(ustura putin la imba), apoi se toaca (cutit fara tais din plastic).
Se caleste ceapa taiata felii pana se "aureste", se adauga vinetele, ardeii si gogosarii facuti fasii, sucul de rosii, sarea si piperul.
Se da la foc mic 45min, se lasa sa se raceasca apoi se pun la borcane si se capseaza.
Borcanele capsate se "sterilizeza", se pun intr-o ola cu apa pe fundul careia s-au asezat niste carpe, se asaza borcanele cu capacul in sus. Se fierb la foc mic 30 min, se scot cand apa este inca fierbinte, se aseaza cu capacul in jos(fara sa se apese pe ele-sunt putin bombate), se acopera cu un prosop si se lasa sa se racesca.
Dupa racire capacele vor devenii concave(acestea sunt sigure de pastrat cel mult doi ani-daca apuca!), celelalte, le puteti consuma primele.
 
Mod de servire:  
Timp de preparare (minute):  
Grad de dificultate (1-10): 0 
Se prepara la cuptor sau pe foc (da/nu): n/a 
Tara origine: Romania 
Specialitate: n/a 
Evaluata cu: n/a  
Autor/sursa: tunad 
Link pe forum: http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=13994&whichpage=3 
Contributie: Oana_B 
Vizualizari: 30403 
Comentarii: Comentarii 0 | Evalueaza reteta
Inapoi la inceput   Inapoi la inceput Nu exista inca o imagine pentruaceasta reteta.
Poti sa propui chiar tu una.

Ai gatit reteta asta? Fa-i o poza si arata-ne si noua!
Adauga reteta | Cartea de bucate - Start ]

 
 Mai multe din aceasta categorie

 Zacusca cu dovlecei
 Zacusca de ardei cu miere
 Zacusca de conopida
 Zacusca de vinete
 Zacusca de vinete si gogosari
 Zacusca din morcovi si mere
 Zacusca din vinete si gogosari
 ZACUSCA DE GOGOSARI
 ZACUSCA DE GOGOSARI
 ZACUSCA DE VINETE SI GOGOSARI
 ZACUSCA DIN VINETE SI GOGOSARI
 ZACUSCA DE FASOLE ALBA
 ZACUSCA DE FASOLE BOABE
 ZACUSCA DE ARDEI CU VINETE
 ZACUSCA ASORTATA
 ZACUSCA MOLDOVENEASCA
 ZACUSCA CU MASLINE
 ZACUSCA PICANTA CU VINETE
 ZACUSCA MEXICANA
 ZACUSCA DE TELINA
 ZACUSCA DE MORCOVI
 ZACUSCA DE MORCOVI
 ZACUSCA SPECIALA
 ZACUSCA DE KAPIA
 ZACUSCA DE OPINTICI
 ZACUSCA CU CIUPERCI
 ZACUSCA DE GHEBE
 Zacusca de gogonele
 Zacusca de vinete si gogosari
 Zacusca se fasole
 Zacusca cu peste
 Zacusca de ghebe
 Zacusca de vinete
 Retea de zacusca
 Aperitiv pentru iarna
 SALATA DE GOGOSARI
 GUSTARE PICANTA
 SALATA DE IARNA DIN GOGOSARI
 GOGOSARI APERITIV
 Zacusca de vara
 Suc de legume ceva mai consistent
 ZACUSCA CU MASLINE
 ZACUSCA DE CIUPERCI
 ZACUSCA de TELINA
 ZACUSCA CU MASLINE
 Zacusca pentru "iarna"
 Zacusa supeeer simpla si gustoasa!!!
 Zacusca dietetica
 zacusca cu vinete ,ardei ,gogosari

Inapoi la inceput   Inapoi la inceput