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  ZACUSCA DE MORCOVI Scoate reteta la imprimanta
Reteta: ZACUSCA DE MORCOVI 
Numar portii: 0 
Ingrediente: 2 kg de morcovi, 2 kg de ceapa, 6 vinete mari, 30 de gogosari, 3 kg de rosii, 1/2 l de ulei, sare foi de dafin.
Mod de preparare: Dati prin masina de tocat morcovii, ardeii si vinetele. Separat tocati ceapa si caliti-o īn ulei. Īn alt vas pregatiti un bulion mai scazut din rosiile carora le-ati separat semintele si pielitele. Adaugati īn acelasi vas: ceapa bulionul si piureul de legume. Potriviti dupa gust de sare, puneti foile de dafin si lasati vasul sa fiarba īncet la cuptor. Cānd zacusca a scazut foarte bine, puneti-o īn borcane, legati-le si lasati-le 30 de minute īn cuptorul cald.
 
Mod de servire:  
Timp de preparare (minute):  
Grad de dificultate (1-10): 0 
Se prepara la cuptor sau pe foc (da/nu): n/a 
Tara origine: Romania 
Specialitate: n/a 
Evaluata cu: n/a  
Autor/sursa: Idora 
Link pe forum: http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=28683 
Contributie: Oana_B 
Vizualizari: 2396 
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