Se folosesc 20 ardei, 20 gogosari, 2 kg ceapa, 1.5 kg bulion (pasta dupa gust), 1.5-2 kg fasole boabe alba, 3/4 l ulei, sare, piper, foi de dafin.
Mod de preparare:
Ardeii, ceapa, gogosarii se dau prin masina de tocat, se calesc în ulei incins. Se fierbe fasolea, se amesteca toata compozitia, se pune bulion dupa gust. Se pune la cuptor pâna iese uleiul deasupra. Se pune fierbinte în borcane si se fierbe în baie de aburi
