-450g fettucine(pot fi inlocuite cu alte paste) -250ml smantana(heavy cream) -25g unt -50g branza Parmezan rasa+putin extra pentru decorat -sare+piper dupa gust -putina nuca de mare pulbere(cam cat iei intre doua degete)
Mod de preparare:
Se fierb pastele conform instructiunilor de pe pachet. Intre timp se face sosul din unt si smantana la foc moale, pana da un clocot.(Eu mai pun si putin usturoi maruntit, e mai gustos) Se adauga restul ingredientelor, se mai tine putin la foc sa mai dea doua clocote. Se serveste cald impreuna cu pastele si putina branza presarata peste.
Optional se pot adauga in sos: -branza Romano -oregano, cimbru(basil) -ciuperci -bucatele de pui leftover -branza Mozzarella deasupra
