-500 g carne tocata de porc -2 catei usturoi -2 linguri patrunjel proaspat -o lingura pasta de rosii -350 g tagliatelle -500 g sos de rosii -un ardei gras rosu -cimbru, boia iute, sare, piper
Mod de preparare:
Carnea, patrunjelul, usturoiul tocat, un virf cutit boia iute, o lingura pasta de rosii, sare si piper se amesteca si se modeleaza chiftelute care se dau la cuptor 25 min. Pastele se fierb in apa sarata. Se pune la incins o lingura ulei de masline si se prajeste ardeiul taiat fisii timp de 10 min. Se adauga sosul de rosii si se amesteca foarte bine. Se pun chiftelutele in sosul cald. Se scurg foarte bine pastele de apa si se adauga si ele in sos. Se presara deasupra o lingurita de cimbru si se serveste.
