O foaie de aluat gata facuta (cumparata sau facuta in alta ocazia si pastrata le frigider), fructe (exclus citrice) proaspete sau din compot, scurse bine, 2 oua, 250 ml lapte, 100g zahar, 2 linguri de smantina, 2 linguri de faina.
Mod de preparare:
O intinde foaia in tava si se coace putin, cit sa se albeasca aluatul. Se pun fructele taiate pe foaia. Se prepara o crema cu telul din toate ingredientele ramase (se mai poate parfuma putin cu vanilie, rom, scortisoara, amaretto, alt lichior, in functie de ce aveti la indemina). Crema se toarna peste fructele din tava si totul se da la cuptor 20 - 30 de minute.
Fructele pot fi de un fel sau amestecate. Se poate folosi combinatia galben – rosu.
