Pachetul de unt se fierbe cu laptele,2 cani de zahar si trei linguri de cacao.Se lasa pe foc pana devine ca o smantana.Apoi se da la rece.Se adauga,pe rand,galbenusurile pe,1 1/2 cana de faina ,nucile/alunele,praful de copt si la urma albusurile batute spuma. Se toarna compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se da la cuptor cca 45-50 minute. Glazura: 200g zahar,100g unt,3linguri cacao,2 linguri de faina 2 si apa,se fierb 5 minute si se pun pe blatul racit.Glazura apare lucioasa.
