Retetele Desprecopii.com
Retete |  Retete noi |  Retete populare |  Cele mai bine evaluate retete |  Adauga o reteta
Rezultate: 10  20  30

  Rulada de ciocolata si cafea Scoate reteta la imprimanta
Reteta: Rulada de ciocolata si cafea 
Numar portii: 10 
Ingrediente: Ingrediente blat de rulada:

6 oua separate
125g de zahar pudra
50g pudra de cacao, plus suplimentar
Ingrediente umplutura:

250ml smantana
2 linguri zahar pudra cernut
2 linguri cafea instant
15g unt
2 linguri zahar pudra
100g nuci tocate
Ingrediente glazura de cafea:

100g zahar pudra cernut
1 lingura cafea instant
ornamente stelute de aur comestibile

Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 170 C. Bateti galbenusurile, zaharul si cacaoa pana se transforma intr-un amestec cremos si pufos.

Intr-un castron mai mare bateti albusurile spuma, apoi cu grija incorporati-le in amestecul de galbenusuri. Acesta se lasa in cuptorul incins cca 20 de minute, pana cand observati ca a crescut si este elastic la atingere.

Cerneti uniform peste o hartie de pergament (putin mai mare decat forma blatului) 2 linguri pudra de cacao, apoi asezati blatul copt peste cacao, la racit.

Pentru umplutura: amestecati bine smantana, cafeaua si zaharul pudra pana devine o crema. Topiti usor untul intr-o tigaie mica, adaugati zaharul si nucile, si mai lasati la foc mediu 5 minute amestecand continuu.

Pentru asamblare: intindeti crema de cafea pe blatul copt si apoi imprastiati uniform compozitia de nuci. Acum, cu ajutorul hartiei de pergament aflat sub blat, rulati usor. Rulada rezultat se lasa la frigider sa se intareasca.

Pentru glazura de cafea: se amesteca cafeaua instant cu zaharul pudra si 1 lingura de apa rece. Se intinde in zig-zag peste rulada si se decoreaza cu stelute.
 
Mod de servire: Imediat dupa preparare 
Timp de preparare (minute): +15min 
Grad de dificultate (1-10): 2 
Se prepara la cuptor sau pe foc (da/nu): Yes 
Tara origine: n/a 
Specialitate: n/a 
Evaluata cu: n/a  
Autor/sursa: www.supereva.ro 
Link pe forum: Initiaza o discutie pe forum legata de aceasta reteta!
Contributie: Anda08 
Vizualizari: 2765 
Comentarii: Comentarii 0 | Evalueaza reteta
Inapoi la inceput   Inapoi la inceput
Ai gatit reteta asta? Fa-i o poza si arata-ne si noua!
Adauga reteta | Cartea de bucate - Start ]

 
 Mai multe din aceasta categorie

 Negresa
 Negresa (2)
 Negresa (3)
 Prajitura Carte Noire
 Negresa (4)
 Mousse au chocolat-oh la la
 Prajitura rapida si dulce cu ness
 Chocolate Royale Cheesecake
 Salam de biscuiti
 Prajitura cu ciocolata
 Eclere cu ciocolata
 Batoane cu miere
 Prajitura Zebra
 Tiramisu
 Chec cu iaurt si cacao
 Prajitura cu coca cola
 Negresa de post
 Tarta cu ciocolata
 MELAXRINI ( NEGRESA)
 "Biscuiti" exotici de ciocolata
 Prajitura cu caramel
 Rulada de ciocolata
 Rulada de ciocolata si cafea
 Tarta cu espresso si ciocolata
 Negresa simpla cu nuci

Inapoi la inceput   Inapoi la inceput