6 cepe potrivite 50g unt 800ml concentrat de pui 1 buchet asortat de verdeata (patrunjel, telina, cimbru) 15ml otet de vin 150ml vin alb sec (optional) 150g aluat fraged pentru saratele 30g parmezan ras 1 ou
Mod de preparare:
Caliti ceapa in unt pana se rumeneste, adaugati concentratul, buchetul asortat, un praf de sare si piper. Fierbeti timp de 30 minute. Scoateti buchetul si adaugati otetul.
Bateti oul cu 1 lingura de lapte. Intindeti aluatul intr-o foaie de 3mm, ungeti cu ou si rulati. Taiati felii si coaceti la cuptor 20 min., la foc potrivit.
