1 ceapa, 1 morcov, 1 ardei, o bucata de telina, una de pastarnac, rosii,taietei de casa, smantana
Mod de preparare:
Legumele se curata, se spala si se pun la fiert intr-o oala cu apa si putina sare.Cand sunt fierte se paseaza printr-o sita, apoi se mai fierb inpreuna cu o cantitate generoasa de taietei de casa.Separat se taie1-2 rosii cubulete si se fierb intr-o cratita impreuna cu o cutie de cca. 200ml. de smantana, cand rosiile sunt fierte se adauga in supa de zarzavat si se mai continua fierberea cca. 3-4 min. Se poate servi calda dar si rece.
Mod de servire:
Se poate servi calda dar si rece. Obtional se poate servi cu patrunjel verde tocat marunt.
