1,5 litri de apa 2 catei de usturoi 1 vanata 1 legatura de telina 1 varza 2 frunze de dafin 1 fir de patrunjel 1 ceapa 2 fire de praz 2 ardei rosii 1 ardei verde 1 fir de cimbru 2 rosii, sare si piper
Mod de preparare:
Legumele se clatesc si se curata de coaja, se curata ardeii de semintele.
Cu exceptia rosiilor, taie toate produsele in cubulete mici.
Tine rosiile la abur timp de 2 minute, apoi scapa de pielita, taiele cuburi si impreuna cu legumele punele intr-o tigaie mare.
Adauga ierburile (legate intr-un buchetel) si condimentele, apoi toarna apa, putina sare, piper si cca o ora de fierbere, dupa care se poate servi.
