- 1kg ciuperci - 2 cepe de apa - 1 telina potrivita - 2 morcovi - 1 pastarnac - 3 foi de dafin - o legatura de patrunjel - ulei, sare, piper, foi de dafin
Mod de preparare:
Morcovii, pastarnacul si telina se dau pe razatoarea mica si se calesc in ulei impreuna cu ceapa tocata marunt. Ciupercile se fierb in apa cu sare 20 min impreuna cu foile de dafin. Dupa ce au fiert se taie marunt si se pun peste zarzavatul calit. Se amesteca bine si se condimenteaza.
