500g cartofi fierti in coaja,2 cepe, 1 catel de usturoi, 1 lingura de unt, 400g spanac, sare, piper, nucusoara, 150 g Emmentaler ras, 100 g brinza zdrobita de oaie, 300 ml smintina.
Mod de preparare:
Se decojesc cartofii , se taie felii. Se curata ceapa si se toaca usturoiul si Se calesc in unt. Se curata spanacul si se adauga in cratita cu apa. Se inabusa si se condimenteaza cu sare, piper si nucusoara. Se incinge cuptorul la 200 grade. Se pun deoparte 50 g Emmentaler. Se unge cu grasime o forma, se aseaza un strat de cartofi, apoi spanac, cascaval si brinza, apoi din nou cartofi, spanac...pina se termina ingredientele. Se toarna deasupra smintina si se presara restul de Emmentaler. Se coace cam 20 minute.
