500 g aluat de foi congelat, 400 g cartofi fainosi fierti in coaja, 2 cepe verzi, 100 g parmezan ras, 1 ou, 4 linguri verdeata tocata (patrunjel, marar, busuioc), sare , piper , nucusoara, 1 galbenus
Mod de preparare:
Foile de aluat le desfasurati si le lasati sa se decongeleze. Se decojesc cartofii si se paseaza. Se curata ceapa verde si se taie rondele. Cartofii se amesteca cu parmezanul, oul, ceapa verde si verdeata. Se adauga sare, piper si nucusoara. Se incinge cuptorulla 200 grade. Se unge cu unt o tava. Din foile de aluat se taie patrate cu latura de 10 cm, in fiecare patrat se aseaza cite o lingura de compozitie de cartofi: se impaturesc sub forma de triunghiuri si se preseaza marginile. Pateurile se ung cu galbenus batut si se coc la cuptor cca . 20 min
