Retetele Desprecopii.com
Retete |  Retete noi |  Retete populare |  Cele mai bine evaluate retete |  Adauga o reteta
Rezultate: 10  20  30

  Ciorba de perisoare Scoate reteta la imprimanta
Reteta: Ciorba de perisoare 
Numar portii: 0 
Ingrediente: Amestecul de perisoare
- 500 g carne tocata amestec (porc cu vita) daca nu gasesti merge mai bine porc decat vita
-1 ou crud
-1 ceapa mica/medie tocata marunt
-1 legatura marar
-1 lingura varfuita cu orez
-piper, sare

Legumele pentru ciorba:
-ceapa
-morcov
-albitura
-ardei verde si rosu (daca ai)
-suc de rosii sau bulion
-bors
-verdeata (leustean sau patrunjel)
Mod de preparare: Carne tocata amestec (porc cu vita) preferabil, daca nu gasesti merge mai bine porc decat vita. Amesteci 500 gr carne tocata cu un ou crud, o ceapa mica/medie tocata marunt, o legatura de marar, o lingura varfuita cu orez, piper, sare.
Fierbi legumele tocate marunt : ceapa, morcov, albitura, ardei verde si rosu (daca ai), cand sunt fierte adaugi rosii cubulete sau suc de rosii, bulion, ce ai..., dai focul mic si pui perisoarele in timp ce zeama clocoteste usor. Pe ele le formezi cu mana uda rotunjoare, cat vrei de mari. Acoperi cu capac si le lasi sa fiarba vreo jumatate de ora. Eventual le incerci, orezul trebuie sa fie fiert. Cand sunt fierte adaugi bors dupa gust si leustean tocat marunt (merge si alt fel de verdeata daca vrei..gen marar amestecat cu patrunjel, de exemplu) si mai dai un clocot. Pofta buna!
PS Este excelenta si cu zeama de varza in loc de bors. In acest caz ai mare grija la cata sare pui in apa la inceput sa nu iasa prea sarata!
Mult succes si sa ne spui cum a iesit!
 
Mod de servire:  
Timp de preparare (minute):  
Grad de dificultate (1-10): 1 
Se prepara la cuptor sau pe foc (da/nu): n/a 
Tara origine: Romania 
Specialitate: n/a 
Evaluata cu: n/a  
Autor/sursa: inaioana 
Link pe forum: http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=65279#1335869 
Contributie: Oana_B 
Vizualizari: 2720 
Comentarii: Comentarii 0 | Evalueaza reteta
Inapoi la inceput   Inapoi la inceput Nu exista inca o imagine pentruaceasta reteta.
Poti sa propui chiar tu una.

Ai gatit reteta asta? Fa-i o poza si arata-ne si noua!
Adauga reteta | Cartea de bucate - Start ]

 
 Mai multe din aceasta categorie

 Ciorba de burta
 Ciorba de salata verde
 Ciorba simpla
 Ciorba cu galuste de ficat
 Ciorba de vacuta
 Ciorba de perisoare cu rosii
 Ciorba radauteana
 Ciorba cu sfecla rosie si mere
 Ciorba de pipote
 Ciorba de perisoare
 ciorba de salata cu slanina afumata ardeleneasca
 macaroane cu sunca si cipuperci la cuptor
 Ciorba ardeleneasca de perisoare

Inapoi la inceput   Inapoi la inceput