Retetele Desprecopii.com
Retete |  Retete noi |  Retete populare |  Cele mai bine evaluate retete |  Adauga o reteta
Rezultate: 10  20  30

  Inghetata de ciocolata Scoate reteta la imprimanta
Reteta: Inghetata de ciocolata 
Numar portii: 8 
Ingrediente: 150g zahar
235ml lapte
2g sare
10g pudra de cacao neindulcita
3 galbenusuri batute usor
55g ciocolata semi-dulce, taiate bucatele mici
475ml smantana grasa
5ml extract de vanilie
Mod de preparare: Pune intr-o cratita la foc mediu laptele, zaharul, sarea si pudra de cacao, amestecand constant. Imediat ce fierbe da focul la mic.

Intr-un castron separat bate putin galbenusurile si adauga treptat 1/2 ceasca de lichid fierbinte, dupa care toarna-l inapoi in cratita de pe foc (la flacara mica), amestecand continuu pana se ingroasa.

Dupa ce compozitia s-a ingrosat, se ia de la foc si se adauga bucatile de ciocolata amestecand pana la omogenizare, apoi se lasa la racit pana ajunge la temperatura camerei.

Cand observi ca s-a racit complet poti incorpora smantana si vanilia, apoi asezi compozitia de inghetata la congelator pentru aprximativ 4-5 ore amestecand la fiecare 40 minute pentru a sparge cristalele de gheata.

Informatii nutritionale pe portie: Calorii 352, Total de grasimi 26.7g, Colesterol 161mg.
 
Mod de servire: Imediat dupa inghetare 
Timp de preparare (minute): 20min 
Grad de dificultate (1-10): 2 
Se prepara la cuptor sau pe foc (da/nu): Yes 
Tara origine: n/a 
Specialitate: n/a 
Evaluata cu: n/a  
Autor/sursa: www.supereva.ro 
Link pe forum: Initiaza o discutie pe forum legata de aceasta reteta!
Contributie: Anda08 
Vizualizari: 1103 
Comentarii: Comentarii 0 | Evalueaza reteta
Inapoi la inceput   Inapoi la inceput
Ai gatit reteta asta? Fa-i o poza si arata-ne si noua!
Adauga reteta | Cartea de bucate - Start ]

 
 Mai multe din aceasta categorie

 Inghetata cu ness (capsuni)
 Inghetata cu capsuni
 Inghetata de capsuni cu frisca
 Inghetata de caise
 Inghetata de capsuni (2)
 Inghetata cu fructe de sezon
 Inghetata de albusuri
 Inghetata de capsuni cu otet balsamic
 Tarta de inghetata si avocado
 Inghetata de vanilie
 Inghetata cu fructe - pops
 Inghetata de capsuni
 Serbet cu lamaie si rozmarin
 Inghetata cu fistic
 Inghetata de iaurt si miere
 Inghetata de avocado
 Inghetata Rocky road
 Inghetata de vanilie
 Inghetata cu Limoncello si amaretti
 Inghetata espresso
 Inghetata cu miere si smochine
 Inghetata de ciocolata
 Semifredo cu cirese si ciocolata alba

Inapoi la inceput   Inapoi la inceput