Retetele Desprecopii.com
Retete |  Retete noi |  Retete populare |  Cele mai bine evaluate retete |  Adauga o reteta
Rezultate: 10  20  30

  Inghetata de ciocolata Scoate reteta la imprimanta
Reteta: Inghetata de ciocolata 
Numar portii: 8 
Ingrediente: 150g zahar
235ml lapte
2g sare
10g pudra de cacao neindulcita
3 galbenusuri batute usor
55g ciocolata semi-dulce, taiate bucatele mici
475ml smantana grasa
5ml extract de vanilie
Mod de preparare: Pune intr-o cratita la foc mediu laptele, zaharul, sarea si pudra de cacao, amestecand constant. Imediat ce fierbe da focul la mic.

Intr-un castron separat bate putin galbenusurile si adauga treptat 1/2 ceasca de lichid fierbinte, dupa care toarna-l inapoi in cratita de pe foc (la flacara mica), amestecand continuu pana se ingroasa.

Dupa ce compozitia s-a ingrosat, se ia de la foc si se adauga bucatile de ciocolata amestecand pana la omogenizare, apoi se lasa la racit pana ajunge la temperatura camerei.

Cand observi ca s-a racit complet poti incorpora smantana si vanilia, apoi asezi compozitia de inghetata la congelator pentru aprximativ 4-5 ore amestecand la fiecare 40 minute pentru a sparge cristalele de gheata.

Informatii nutritionale pe portie: Calorii 352, Total de grasimi 26.7g, Colesterol 161mg.
 
Mod de servire: Imediat dupa inghetare 
Timp de preparare (minute): 20min 
Grad de dificultate (1-10): 2 
Se prepara la cuptor sau pe foc (da/nu): Yes 
Tara origine: n/a 
Specialitate: n/a 
Evaluata cu: n/a  
Autor/sursa: www.supereva.ro 
Link pe forum: Initiaza o discutie pe forum legata de aceasta reteta!
Contributie: Anda08 
Vizualizari: 1280 
Comentarii: Comentarii 0 | Evalueaza reteta
Inapoi la inceput   Inapoi la inceput
Ai gatit reteta asta? Fa-i o poza si arata-ne si noua!
Adauga reteta | Cartea de bucate - Start ]

 
 Mai multe din aceasta categorie

» Inghetata cu ness (capsuni)
» Inghetata cu capsuni
» Inghetata de capsuni cu frisca
» Inghetata de caise
» Inghetata de capsuni (2)
» Inghetata cu fructe de sezon
» Inghetata de albusuri
» Inghetata de capsuni cu otet balsamic
» Tarta de inghetata si avocado
» Inghetata de vanilie
» Inghetata cu fructe - pops
» Inghetata de capsuni
» Serbet cu lamaie si rozmarin
» Inghetata cu fistic
» Inghetata de iaurt si miere
» Inghetata de avocado
» Inghetata Rocky road
» Inghetata de vanilie
» Inghetata cu Limoncello si amaretti
» Inghetata espresso
» Inghetata cu miere si smochine
» Inghetata de ciocolata
» Semifredo cu cirese si ciocolata alba

Inapoi la inceput   Inapoi la inceput