• 1.8 kg capsuni • 85 grame zahar, plus 1 lingura extra • zeama a 2 lamai • 2 linguri smantana grasa
Mod de preparare:
Capsunile se pun in blender si se fac piure, apoi se transfera intr-un castron si se incorporeaza zaharul si zeama de lamaie. Amestecul se lasa la congelator timp de 1 ½-2 ore. Intre timp, se amesteca bine smantana cu 1 lingura de zahar, se acopera cu folie de plastic si se lasa la rece. Amestecul de capsuni se scoate din congelator in frigider, cu 30 minute inainte de servire; apoi se imparte in 6-8 castronase si se adauga cate o lingura din crema de smantana racita. Variatii: • inlocuiti capsunile cu fragi, pepene rosu, prune, portocale, fructe de padure sau zmeura
Mod de servire:
Se poate servi cu frisca si sirop de fructe sau ciocolata
