4 felii de mischi de vita piper boabe ulei unt coniac sos Worchester
Mod de preparare:
Muschiul de vita se bate un pic sa capete o forma rotunda. Piperul se zdrobeste cu ciocanul de snitele si se da carnea prin el pe ambele parti. Se pune carnea la incins in ulei, se pune o bucatica de unt pe fiecare felie de carne si putin coniac. Se pune sos Worchester deasupra.
Mod de servire:
Se serveste cu garnitura de cartofi prajiti sau taranesti( cartofi fierti, taiati felii sau cuburi, caliti in ulei impreuna cu ceapa)
