300 gr ceapa, 2 linguri ulei, 600 gr carne de vita, 2 linguri pasta de tomate, 1 lingura boia dulce, 600 ml. supa de carne (instant), sare, piper negru, 250 gr ciuperci (de preferat proaspete, dar merg si din conserva), 2-3 fire de praz, patrunjel verde.
Mod de preparare:
Ceapa se taie pestisori, se incinge uleiul intr-o cratita si se prajeste ceapa pana devine sticloasa, se adauga boiaua de ardei. Apoi se adauga cuburile de carne, pasta de rosii si supa. Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa la foc mic cam 1 ora. Se curata ciupercile si se taie felii,iar prazul se taie rondele. Se adauga la mancare si se mai continua fierberea inca 1/2 ora. La sfarsit se adauga patrunjel fin tocat.
