carne de vita condimente: delikat, piper ulei bere
Mod de preparare:
Se iau bucatile de carne de vita, preferabil muschiulet, se bat pentru a deveni cam de 3-4mm grosime. Se condimenteaza dupa preferinta cu delikat si piper. Se incinge putin ulei intr-o tigaie de teflon si se prajeste carnea putin pe ambele parti. Apoi se adauga bere, cat sa acopere feliile de carne. Se lasa pe foc potrivit pana se evapora berea si ramane doar putin sos.
Mod de servire:
Se serveste fierbinte cu sau fara garnitura, dar cu o salata de sezon sau cu muraturi.
