1 cartof mare 50g spanac congelat 1 ou 40ml lapte 1 lingurita smantana proaspata
Mod de preparare:
Cartoful se curata,se taie in bucati si se pune la fiert intr-o cratita cu apa clocotinda. Cu 2 minute inainte de a termina de fiert cartoful,se adauga in cratita la fiert si spanacul. Din lapte caldut si smantana sa face un sos. Dupa ce au fiert,spanacul si cartofii se amesteca bine,pana se obtine un piure care se amesteca cu oul.Combinatia obtinuta se pune intr-un vas termorezistent uns cu unt si se fierbe in bain-marie circa de 15 minute.
Mod de servire:
Se serveste pe un platou,turnand deasupra amestecul caldut de lapte si smantana.
