foi de placinta dovleac ras zahar scortisoara miez de nuca
Mod de preparare:
Dovleacul se rade, se adauga zahar dupa gust, scortisoara si miez de nuca. Dovleacul nu il calesc. Pun 4 foi de placinta, una peste alta - printre ele mai pun bucatele de margarina, pe o coala de hartie, ultima foaie o ung bine cu margarina apoi "presar" amestecul de dovleac, zahar si scortisoara pe toata suprafata foii si cu ajutorul hartiei o rulez. Procedez asa pana termin foile si compozitia. Asez rulourile obtinute(fara hartie) in tava unsa cu margarina. Deasupra le ung bine cu margarina si torn si un pic de lapte pt. a se fragezi. Se pune la cuptor pentru 30-40 min.
