Retetele Desprecopii.com
Retete |  Retete noi |  Retete populare |  Cele mai bine evaluate retete |  Adauga o reteta
Rezultate: 10  20  30

  Placinta de lamaie Scoate reteta la imprimanta
Reteta: Placinta de lamaie 
Numar portii: 0 
Ingrediente: 3 oua
1 cutie de lapte condensat dulce (NU lapte evaporat)
1/2 cana suc de limete
2 - 3 picaturi de colorant alimentar verde, optional
1 crusta de placinta necoapta
1/2 lingurita crema de tartar
1/3 cana de zahar

CRUSTA:
1/3 cana + 1 lingura unt
1 cana de faina
1/4 lingurita sare
2 - 3 linguri apa foarte rece preferabil de la frigider
Mod de preparare: Crusta:
Se combina faina cu sarea. Se adauga untul si se amesteca cu o furculita pana se face cocoloase mici. Adaugati apa cate o lingura o data si amestecati aluatul incet si cu grija dupa fiecare lingura de apa pana se formeaza ca un bulgare. Puneti aluatul pe o suprafata plata si rulati-l intr-un in forma de disc putin mai mare decat marimea formei care o aveti si sa nu fie mai groasa decit 1/2 cm. Puneti aluatul in forma si tapetati foarte bine, taiati marginile si apasati cu degetul pt a arata frumos. Cu o furculita intepati aluatul. Pastrati forma in frigider pina la folosire.
Incingeti cuptorul la temperatura medie. Coaceti crusta 10-15 minute ori pana se maroneste usor. Se umple cu compozitia dorita.

Incalziti cuptorul la temperatura medie. Cu un mixer bateti galbenusurile cu zeama de lamaie. Adaugati colorantul. Turnati compozitia in crusta de placinta.
Coaceti pt 30 minute. Scoateti placinta din cuptor. Mariti temperatura la cuptor pt medium high.
Cu mixerul curat bateti albusurile cu crema de tartar pana se face spuma tare. Cate un pic adaugati zaharul, lingura cu lingura; Bateti inca 4 minute ori pana zaharul s-a topit.
Turnati albusul peste compozitia din forma fierbinte, cu atentie acoperiti toata suprafata si marginile sa fie atinse de albus, altfel albusul se va stringe la mijloc. Coaceti inca 15 minute. Raciti pe un gratar 1 ora. Lasati la frigider cel putin 3 ore inainte de servire. Se pastreaza acoperita la frigider.
 
Mod de servire: Se serveste rece,taiata felii. 
Timp de preparare (minute): ~1h 30 
Grad de dificultate (1-10): 2 
Se prepara la cuptor sau pe foc (da/nu): n/a 
Tara origine: Romania 
Specialitate: n/a 
Evaluata cu: n/a  
Autor/sursa: Karla 
Link pe forum: http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=13947 
Contributie: Veve 
Vizualizari: 3444 
Comentarii: Comentarii 0 | Evalueaza reteta
Inapoi la inceput   Inapoi la inceput Nu exista inca o imagine pentruaceasta reteta.
Poti sa propui chiar tu una.

Ai gatit reteta asta? Fa-i o poza si arata-ne si noua!
Adauga reteta | Cartea de bucate - Start ]

 
 Mai multe din aceasta categorie

 Placinta cu mere (rulata)
 Altfel de placinta cu mere
 Placinta cu mere
 Placinta cu branza
 Placinta de lamaie
 Placinta cu iaurt
 Strudel cu branza
 Foietaj pentru placinte, strudel, mere in foietaj, etc
 Placinta cu dovleac
 Placinta dobrogeana
 Placinta cu pui
 Palmieri
 Tarta cu sirop de artar
 Melcisori cu prune

Inapoi la inceput   Inapoi la inceput