4 mere, 2 pahare lapte, 25 gr. drojdie, 3 linguri zahar, 3 linguri unt, 1 pahar ulei, ½ kg faina, zahar vanilat, 2 oua, putina sare.
Mod de preparare:
Se dizolva drojdia in putin lapte caldut, indulcit si se amesteca cu o lingura de faina. Cand a crescut se amesteca cu restul de lapte, zaharul, ouale batute si sarea. Se adauga faina, untul topit si merele rase. Se pune acoperit cu un servet la un loc cald sa creasca. Se scoate cate o lingura din aluat, se prajesc pe ambele parti in ulei incins.
