250 gr branza de vaca, 2 oua, 3 linguri faina, ulei, sare, smantana (facultativ), zahar pudra.
Mod de preparare:
Se freaca branza cu galbenusurile, se adauga faina, sarea si albusurile batute spuma. Se ia cu lingura din compozitie si se formeaza galuste lunguiete si turtite, care se dau prin faina. Se prajesc in ulei fierbinte.
Mod de servire:
Se servesc presarati cu zahar pudra si, dupa dorinta cu smantana.
