1 peste mare 3 rosii intregi din conserva cimbru 1 ceasca ulei sare piper macinat busuioc sau maghiran 1 lamaie
Mod de preparare:
Cureti pestele de solzi, aripioare si intestine, il speli cu apa rece. Il sarezi pe dinauntru si pe dinafara si-l lasi asa jumatate de ora, apoi il freci cu cimbru, piper macinat si putin busuioc sau maghiran. Pui pestele intr-o tava mare si o dai in cuptorul cald. Il lasi sa se coaca la foc potrivit, dupa ce l-ai stropit cu o ceasca de ulei. Dupa douazeci de minute intorci pestele folosind o spatula mai lata. Lasi se se friga inca douazeci de minute impreuna cu rosiile taiate cubulete. Condimentezi cu cimbru cand pestele este aproape gata. Il stropesti cu lamaie, il acoperi cu sosul din tava si-l servesti cald.
