aluatul: se amesteca toate ingredientele pana se obtine o coca potrivit de tare, se intinde pe masa, se taie cu paharelul si se pune pe tava unsa. Pe deasupra se pune un strat de gem si se da la cuptor pana sunt pe jumatate coapte apoi se adauga crema
Crema: albusurile se bat tare (spuma), se adauga zaharul apoi nucile. Compozitia se pune deasupra stratului de gem si se pun la cuptor.
