Retetele Desprecopii.com
Retete |  Retete noi |  Retete populare |  Cele mai bine evaluate retete |  Adauga o reteta
Rezultate: 10  20  30

  Gogosari Scoate reteta la imprimanta
Reteta: Gogosari 
Numar portii: 0 
Ingrediente: -160 de gogosari proaspeti si carnosi
-100 g otet de vin tare
-o lehatura patrunjel radacina
-o legatura morcovi
-4 teline
-4 bucati pastarnac
-2 bucati hrean
-6 capataini usturoi
-boabe enibahar
-o mana piper boabe
-4 foi de dafin
-1/2 kg mustar boabe
-1 kg de sare
-1/4 kg zahar
-5 g salicilat
Mod de preparare: Se trece zarzavatul prin rozatoare, toate mirodeniile se pun intr-un saculet de panza subtire si se pun toate in otet la fiert. Dupa ce zarzavatul este bine fiert, se srecoara intr-o panza, iar otetul se pune din nou la clocotit cu sare si zahar. In acest timp se sterg gogosarii cu o carpa si se oparesc treptat, 2-3 minute in otetul clocotit. Se scot repede cu o strecutatoare si se intind pe masa sa se raceasca. Se aseaza apoi gogosarii in borcane, punandu-se printre ei bucati de conopida si gogonele verzi. Otetul se strecoara din nou si cand este inca caldut, se adauga salicilatul. Cand s-a racit se toarna peste gogosari in borcan. Se pune teasc deasupra si apoi un strat de undelemn gros cam de 2 degete.
 
Mod de servire:  
Timp de preparare (minute):  
Grad de dificultate (1-10): 0 
Se prepara la cuptor sau pe foc (da/nu): n/a 
Tara origine: Romania 
Specialitate: n/a 
Evaluata cu: n/a  
Autor/sursa: karlla 
Link pe forum: http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=13975 
Contributie: Oana_B 
Vizualizari: 1342 
Comentarii: Comentarii 0 | Evalueaza reteta
Inapoi la inceput   Inapoi la inceput Nu exista inca o imagine pentruaceasta reteta.
Poti sa propui chiar tu una.

Ai gatit reteta asta? Fa-i o poza si arata-ne si noua!
Adauga reteta | Cartea de bucate - Start ]

 
 Mai multe din aceasta categorie

 Conopida marinata
 Vinete murate
 Gogosari in otet
 Gogosari umpluti
 Varza rosie in otet
 Ghebe murate
 Castraveciori murati
 Castraveti murati
 Muraturi asortate
 Sfecla rosie in otet
 Ardei piscatori bulgaresti
 Struguri in otet
 Ciuperci, vinete, sfecla
 Pepeni murati
 Ardei umpluti cu zarzavat
 Muraturi turcesti
 Conopida conservata
 Castraveti murati bulgaresti (ca cei din comert)
 Castraveti bulgaresti
 Castraveti in otet
 Gogosari
 Castraveti murati bulgaresti
 Gogosari cu mustar
 Gogosari in otet

Inapoi la inceput   Inapoi la inceput