-5 kg de gogosari -3 kg conopida -hrean taiat rondele de 1 cm -miere de albine -1 l otet + 1 l apa -piper boabe -foi de dafin -borcane 800 gr -sare
Mod de preparare:
Se taie gogosarii feliute (gen cartofi prajiti); conopida se desface buchetele (nu foarte mari); se pun in borcane un strat gogosari si un strat conopida; printre ele se pune dafinul, piperul si hreanul...pana se umple borcanul...mai trebuie indesat din cand in cand.... La final se adauga 1 lingurita de sare si 2-3 linguri de miere (cu cat mai multa miere cu ata mai bine; se poate pune si zahar)....apoi se toarna otelul amestecat cu apa...se capseaza borcanele si se pun la fiert in cratita cu apa...circa 1/2 ora... Sunt foarte buni si gogosarii si conopida, care se indulceste si acreste!!!
