Alegeti conopida alba, frumoasa, nepatata. Desfaceti-o īn buchetele, pe care le opariti 5 minute īn apa sarata. Puneti conopida īntr-un castron, umpleti cu otet diluat īn proportie de 1/3, adaugānd cāte o lingura rasa de sare pentru fiecare litru de lichid. (Lichidul de umplere se fierbe separat cu ienibahar si piper). Legati cu celofan si puneti borcanele cu conopida la loc rece, aerisit.
