galbenus de ou (7) 1000 ml ulei pudra de mustar 15g otet 25ml apa clocotita 50ml sare
Mod de preparare:
se amesteca intr-un vas ouale, sarea, praful de mustar si otetul se adauga gradat uleiul la sfarsit se adauga apa clocotita pentru a stabiliza maioneza se corecteaza de sare supa plac