1 curcan 2kg mere 3-4 andive 50ml rom o legatura patrunjel ulei, ghimbir, sare, piper
Mod de preparare:
Curcanul se spala , se condimenteaza cu sare, piper si ghimbir si se umple cu merele intregi, fara cotoare. Se stropeste cu ulei si se introduce la cuptor. Cand este aproape gata se adauga romul, andivele taiate in patru si patrunjelul tocat fin.
